用APP打开
超快零失败的蒸鸡蛋羹的做法

超快零失败的蒸鸡蛋羹

219万人浏览 5.0万人收藏 457人做过
APP中查看更多做法
作者: 二硕饲养员
二硕饲养员
以前做过很多次,不是老了就是不太成型。经过反复的实验,和参考其他的菜谱,终于出师了。 早上做这个真的挺省时间的。起来先用锅烧上水,然后把鸡蛋液搅拌均匀,盖上保鲜膜。锅中水也开了,把鸡蛋液蒸上,用手机订上十分钟的闹钟,就可以洗漱去了。

用料

超快零失败的蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作:两个鸡蛋,保鲜膜。将鸡蛋加上少许盐,搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入1倍或者1.5倍的水,搅拌均匀,然后用小勺把沫和泡撇开。用保鲜膜保住,然后扎几个孔孔。(温开水和凉水都行)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水开,上锅蒸,大火蒸十一二分钟,取出。放点醋和香油。超香。(如果你蒸的少或者蒸的量大,时间就增减一下)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有的菜谱是倒入水,再搅拌。其实效果一样,我都做过了。最重要的是充分搅拌均匀,把沫撇去。

超快零失败的蒸鸡蛋羹的小贴士

有的觉着保鲜膜不安全,也可以用盘子盖住。不管是保鲜膜还是盘子,目的都是为了防止锅盖上的蒸汽滴下来,受热均匀,口感更滑嫩。

菜谱创建时间:2019-11-09 09:03:12
打开App收藏