黄花菜煎蛋汤

作者： 葉子的爱与厨房

黄花菜的特殊味道和鸡蛋的味道融合，特别意外的好喝。

用料

• 干黄花 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 鸡精
• 食用油
• 姜 2片
• 水 适量

黄花菜煎蛋汤的做法步骤

步骤 1

干黄花用热水泡发20分钟以上。沥水

步骤 2

鸡蛋在小碗里打散，多打一会

步骤 3

锅里倒少许油，油热后，倒入蛋液，转动锅，让蛋液均匀的铺在锅底，两面都煎至微黄。

步骤 4

然后加水，放入姜和泡好的黄花菜

步骤 5

加盐，煮开后转小火煮5分钟。让黄花菜的味道充分融合在汤里。

步骤 6

然后再加一点鸡精，就OK啦。

菜谱创建时间：2012-04-17 21:02:38