茄汁味金针菇肥牛

作者： 爱吃辣的小胖

不爱吃西红柿可以这样做酸爽开胃超级下饭

用料

• 肥牛 2盒
• 金针菇 半把
• 米线 半把
• 西红柿 3个
• 葱 2根
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 小米椒 6个
• 泡椒 5个
• 盐 1勺
• 鸡精 半勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 清水 1碗

茄汁味金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

将西红柿划刀放入锅中煮一分钟

步骤 2

米线放入开水中浸泡

步骤 3

葱切段和切成葱花蒜姜切片小米椒泡椒切段

步骤 4

煮好的西红柿去皮

步骤 5

将肥牛卷放水中煮30s焯水

步骤 6

焯好水捞出

步骤 7

金针菇洗净西红柿切块所有材料准备好备用

步骤 8

锅中倒油油热加入葱姜蒜炒香

步骤 9

倒入西红柿翻炒至软烂

步骤 10

然后加入1碗水煮至浓稠

步骤 11

倒入金针菇煮30s

步骤 12

在倒入米线煮30s

步骤 13

接着倒入肥牛煮30s

步骤 14

倒入小米椒泡椒

步骤 15

最后撒上葱花

步骤 16

出锅装盘

茄汁味金针菇肥牛的小贴士

西红柿去皮汤汁一定要熬制浓稠

菜谱创建时间：2019-09-19 15:14:19