用APP打开
洋葱炒肥牛的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

洋葱炒肥牛

45.0万人浏览 5.0万人收藏 822人做过
APP中查看更多做法
作者: 宅与路上
宅与路上

洋葱炒肥牛的用料

洋葱炒肥牛的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒切块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红椒切块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯淀粉少量,搅匀备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮锅坐水,水开后放入肥牛

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子拨散,关火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅动至肥牛基本变色捞出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅坐油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火油五成热时放入洋葱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出香味后加青红椒块同炒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱半透明时放入肥牛

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀后加入调味汁,炒匀即可

洋葱炒肥牛的小贴士

1、蒸鱼豉油可以普通生抽加少量白糖代替,红薯淀粉也可以用普通淀粉代替,高汤最好有,否则味道稍逊。 2、豉油调味、老抽调色,用量可以根据自己口味调整。 3、淀粉宁少勿多,否则汤汁过粘,淀粉容易沉底,浇汁前一定要再次搅匀。 4、口味重的可以在炒洋葱的时候加少许盐。 5、汤汁不要炒的太干,浇饭非常美味。

菜谱创建时间:2012-12-15 12:12:17
换个做法

洋葱炒肥牛的其他做法


酸汤肥牛
酸汤肥牛
评分 7.8 9142 人做过
APP查看详细教程
红烧牛腩
红烧牛腩
评分 8.0 2221 人做过
APP查看详细教程
小炒牛肉
小炒牛肉
评分 7.9 5465 人做过
APP查看详细教程

肥牛金针菇卷
肥牛金针菇卷
评分 7.7 1842 人做过
APP查看详细教程
孜然牛肉粒
孜然牛肉粒
评分 7.8 1287 人做过
APP查看详细教程
肥牛金针菇
肥牛金针菇
评分 7.5 3098 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


土豆烧牛肉
土豆烧牛肉
评分 7.9 3062 人做过
APP查看详细教程
青椒牛柳
青椒牛柳
评分 7.6 1810 人做过
APP查看详细教程
吉野家牛肉饭
吉野家牛肉饭
评分 8.2 5297 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


宫保鸡丁(家常版)
宫保鸡丁(家常版)
评分 8.1 4403 人做过
APP查看详细教程
胡萝卜土豆烧牛腩
胡萝卜土豆烧牛腩
评分 8.3 3644 人做过
APP查看详细教程
洋葱炒牛肉
洋葱炒牛肉
评分 7.4 2749 人做过
APP查看详细教程
顶级牛排
顶级牛排
评分 8.2 8211 人做过
APP查看详细教程
酸汤肥牛
酸汤肥牛
评分 7.8 9142 人做过
APP查看详细教程
红烧牛腩
红烧牛腩
评分 8.0 2221 人做过
APP查看详细教程