家庭餐厅之生呛大虾

作者： 筱琦吃不够

用料

• 白酒 少许
• 盐 少许
• 糖 2勺
• 生抽 1勺
• 醋 3勺
• 蒜 4瓣
• 香菜 适量
• 小米椒 适量
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 鲜辣酱 1勺

家庭餐厅之生呛大虾的做法步骤

步骤 1

新鲜活虾（海虾），冲洗干净，放白酒腌制一会！另一个盆内放入蒜蓉辣酱，鲜辣酱，糖，醋，盐，小米椒，蒜，生抽，香菜搅拌均匀备用！

步骤 2

白酒腌制的虾去除虾线，清理干净放入拌好的调料中拌匀！盖上保鲜膜放入冰箱腌制4个小时以上更入味，更容易脱皮！

家庭餐厅之生呛大虾的小贴士

生呛虾所用的虾必须是鲜活的虾，死掉的虾不能用来做生呛虾——反正本人基本不吃死掉的海鲜买回来时都是活的！ 调料部分可以根据自己口味自行调整！

菜谱创建时间：2019-07-01 15:30:12