小龙虾处理技巧（处理完头也可以吃）

作者： 大漠安安

又到了可以疯狂吃小龙虾的季节。 十三香，蒜泥，芝士，麻辣，椒盐总有一款适合你。 在外面吃怕不干净，很多人会选择在家自己做。 然鹅，面对买回来的活蹦乱跳张牙舞爪的小龙虾。 怎么处理成了一个大难题。 作为一个吃小龙虾的专业户（吃了很多的那种） 特地总结出一套处理龙虾技巧。 希望能对你有帮助。 因为两只手处理，没法拍照。 所以菜谱里面全部是摆拍，摆拍，摆拍。 哈哈哈啊哈哈哈！！！

用料

• 小龙虾 够自己吃的就行。

小龙虾处理技巧（处理完头也可以吃）的做法步骤

步骤 1

食指和大拇指捏住虾背的位置，这样不会夹到手。

步骤 2

其余三根手指贴在虾腹，捋直它。然后用刷子刷干净就行了。

步骤 3

下面这一步处理虾头，让虾头也可以吃。 拿好龙虾，从虾头眼睛靠下的位置斜向上剪一刀。然后把虾头里面的脏东西冲洗干净。

步骤 4

处理好的小龙虾，头部虾黄，其他脏东西就都没有了，最后把虾线抽出来就行了。怎么抽虾线，自己问度娘去。

菜谱创建时间：2019-06-01 09:58:33