清炒菜心

作者： 老周记美食

菜心的功效和作用 1预防贫血 菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。 2降胆固醇 菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。 3清热解毒 菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。 4提供产后营养产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得，是极为理想的食疗蔬菜。 5治疗妇女的乳腺炎痈 菜心可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。

用料

• 菜心 300克
• 盐 3克
• 油 6克
• 葱花 少许

清炒菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗净切段

步骤 2

油温8成热，加香葱爆香。

步骤 3

倒入菜心翻炒至变色断生。

步骤 4

加盐拌匀即可。

清炒菜心的小贴士

菜心烹饪的时间不宜过长，以免口感不佳、营养流失。欢迎加入老周记美食分享群，一起交流分享美食！～我的VX 330682798！

菜谱创建时间：2019-05-10 19:32:48