咸香缤纷黑米血糯米饭

作者： 微笑在我心中

多吃黑米营养丰富，好处多多。 黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。 主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋 白质8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物 75-84%，粗灰分1.7-2%。用黑米血糯米熬制的米 饭清香油亮，软糯适口， 营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补 血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之 说。也有黑发作用。

用料

• 黑米 200克
• 血糯米 100克
• 肉末 适量
• 青豆 适量
• 玉米粒 1个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 小半个
• 肉松 适量
• 海米 适量
• 葱末 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 十三香 适量
• 卷心菜 小半个

咸香缤纷黑米血糯米饭的做法步骤

步骤 1

把黑米和血糯米洗净加水浸泡5小时左右

步骤 2

蒸锅里垫上蒸布蒸35分钟左右

步骤 3

蒸好的黑血糯米饭

步骤 4

把材料洗净切好备用， 热锅下食用油依次放肉末，洋葱，胡萝卜，海 米，玉米，青豆等，加入料酒，盐，十三香等 炒香至六七成熟，加入蒸好的黑糯米饭翻炒， 饭内加点猪油更香，加入卷心菜，最后加入葱未

步骤 5

加点肉松，香香哒装盘了

步骤 6

此饭真的是超级香香哒，色彩缤纷～ 有末有诱惑到你，绝对美味可口噢😄 有兴趣的朋友赶紧试试吧～

咸香缤纷黑米血糯米饭的小贴士

黑米浸泡时间长些， 才能充分的吸收水分， 加入血糯米中和一下能软糯些， 蒸出来的炒饭比煮出来的更香。

菜谱创建时间：2019-04-22 22:59:04