梅干菜扣肉

作者： sallyzhao-1

丰年过年的美食，小孩子最爱吃，简单方便就是这么快。

用料

• 梅干菜500 克
• 五花肉2000 克
• 八角2 个
• 酱油3 勺
• 葱1 根
• 料酒2 勺
• 盐20 克
• 老抽2 勺
• 白糖30 克
• 小葱1 根
• 姜2 片
• 生抽1 勺
• 冰糖20 克

梅干菜扣肉的做法步骤

步骤 1

梅干菜提前用温水浸泡半小时以上

步骤 2

猪肉过水加热煮沸后冷凉

步骤 3

切片

步骤 4

发肉油煸一下

步骤 5

放葱姜蒜

步骤 6

放料酒，生抽，老抽，糖，盐，醋

步骤 7

放调料之后

步骤 8

放水

步骤 9

放梅干菜加热煮沸小火慢慢煮开多闷一会

梅干菜扣肉的小贴士

小孩子很喜欢吃，喜欢吃咸口多放老抽和生抽，喜欢甜口多放糖

菜谱创建时间：2019-02-08 17:38:06