私房秘制老坛泡菜

作者： abely

解腻爽口小泡菜

用料

• 一个大芋头
• 一根大胡萝卜🥕
• 小米辣10粒
• 香菜若干
• 花生米一把
• 姜几片
• 蒜10粒
• 酱油两袋
• 冰糖10颗
• 花椒10粒

私房秘制老坛泡菜的做法步骤

步骤 1

所有的菜都洗净去皮切条

步骤 2

放到盆中控干水分，我等不及控的不是很干

步骤 3

把酱油倒入锅中加3:2的水放入花椒、冰糖烧开，晾凉。

步骤 4

把放入控过水的食材把晾凉的酱油水倒入准备好的老坛里淹没食材。腌制一星期左右就可以吃啦！

私房秘制老坛泡菜的小贴士

也是第一次做仅作为记录会不断改良。

菜谱创建时间：2019-01-27 14:26:30