番茄焖鸡块

作者： 极客餐桌

用料

• 鸡块 350克
• 西红柿 2个
• 葱 1根
• 姜 2片
• 盐 5克
• 糖 5克
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1/2勺
• 辣椒粉 1勺
• 淀粉 300克

番茄焖鸡块的做法步骤

步骤 1

我门先把鸡块用辣椒粉，料酒，盐腌制15分钟

步骤 2

将鸡蛋打散成蛋液，加入淀粉，适量水调成蛋糊

步骤 3

将腌制好的鸡块裹匀蛋糊

步骤 4

锅内注油烧至五成热，下入鸡块炸至变色，捞出控油

步骤 5

锅内留底油，下去葱姜蒜爆香

步骤 6

下入鸡块，烹入料酒、酱油、蚝油、调入适量水

步骤 7

放辣椒油、盐、白糖、加盖，用小火焖20分钟左右

步骤 8

再开盖加入番茄片，再焖10分钟，翻炒均匀

步骤 9

装盘，撒上点香菜即可

番茄焖鸡块的小贴士

各位厨友好，我是小严，可能是下厨房95后最帅的厨师了（傲娇脸） 辛苦各位宝宝看左下角，点下收藏，说不定哪天你会用到呢 非常欢迎大家跟我做，记得到这里来上传自己的作品 上滑找到我的头像，点击可关注我，到主页查看更多我的菜谱哦~ 用心去感受美食带来的快乐，有很香很香的味道，不信你试试。

菜谱创建时间：2019-01-23 11:21:43