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口味虾的做法
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口味虾

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作者: 蔡宝
蔡宝

口味虾的用料

口味虾的做法步骤

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步骤 1

小龙虾处理干净,用剪刀将虾背剪开

步骤 2

起热油锅,将虾炒至变色。再加盐和豆瓣酱翻炒,直到豆瓣酱的香味完全炒出

步骤 3

再放入适量的清水,加入紫苏叶,干红椒,姜片,大蒜,桂皮,香叶,茴香,开大火煮8至10分钟

步骤 4

最后加入少许鸡精调味,即可

口味虾的小贴士

虾背剪一条缝即可,这样吃的时候方便去壳,而且味道也煮进去了 煮的时间不要过长,虾是很容易熟的,煮的时间长了虾肉就不嫩。 这个口味虾的关键是要加盐和豆瓣酱进去炒。

菜谱创建时间:2011-04-11 19:11:45
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