清蒸鱼（鲶鱼）

作者： 玩命加载中99

用料

• 蒜头 2颗
• 姜 3片
• 葱 5根
• 食用油 1勺
• 盐 适量
• 酱油 两勺
• 豆腐乳 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 黑豆鼓 两勺
• 白酒 1盖
• 鱼 一只

清蒸鱼（鲶鱼）的做法步骤

步骤 1

把杀好的鱼清理干净（不冲水味道更佳）

步骤 2

把鱼骨头砍断，鱼肉连接方便食用

步骤 3

用盘子装好，放置一旁

步骤 4

用一个小碗配料（蒜头切细、姜、酱油，盐、豆腐乳，食用油、豆瓣酱，黑豆鼓、白酒）搅拌均匀倒入装鱼的盘中搅拌均匀

步骤 5

放水至锅中把水煮沸，放隔板，把盘子和鱼放在隔板上，蒸5至10分钟

步骤 6

拿出后把切好的葱撒在鱼上即可

菜谱创建时间：2018-11-12 17:28:17