小朋友抢着吃简单且营养的清蒸排骨

作者： 厨房一午一食

排骨不炒、不炖也不用油炸，只需往里面简单放入一些调料，就能让做出来的排骨，口感不油腻，香喷喷越吃越想吃，好吃到停不下来～

用料

• 肋排 约300克
• 盐 少许
• 生抽 约8g
• 葱 2根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 生粉 约2g
• 胡椒粉 少许
• 花生油 约8g

小朋友抢着吃简单且营养的清蒸排骨的做法步骤

步骤 1

肋排买的时候让老板斩成均匀的小块，放入盆中用清水泡浸约20分钟，再冲洗几遍去除血水后，清洗好的排骨挤干水份，加葱姜蒜拌均匀

步骤 2

放入盐、胡椒粉、生粉、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟抓匀

步骤 3

腌制好的肋骨平铺在盘子上

步骤 4

将盘子放入烧开水的锅内上，大火蒸4分钟再转中火蒸10分钟左右

小朋友抢着吃简单且营养的清蒸排骨的小贴士

1.水开后再放入蒸锅内。 2.清蒸的排骨最好先将排骨放清水中泡浸，这样可以有效的去除血水。 3.肋排很容易熟入锅蒸的时间约为15分钟左右，具体时间视排骨的大小和量的多少而定。

菜谱创建时间：2021-07-21 23:14:21