1.南瓜去皮去籽,切成片,不要太薄,用水洗净,微泡一下捞出 2.五花肉切片,切好姜和葱花待用 3.热锅凉油,把五花肉下锅翻炒 4.待猪肉变白后,加入姜、葱、少许酱油 5.放入南瓜,翻炒,加少量的水,继续翻炒 6.等南瓜熟后,大火收汁,放入一勺鸡精,拌匀起锅
水尽量少,这样会比较香~