虾蟹洗干净 螃蟹一切两半
土豆藕片年糕一起洗出来。放在水里泡着。姜蒜香菜洗好备用
锅内放油。虾蟹先烧一会。八九成熟盛出来。
再加油。蒜酱豆瓣酱一起放进去和土豆藕片一起烧。再放调料。年糕可以晚点放。不然会粘锅。
再接着螃蟹虾一起倒入锅内。加开水闷 因为加豆瓣酱了。可以先试试咸淡。不够再加点盐。坐等开锅就好了
记得年糕不要那么着急放进去哦!不然会粘锅~