最正宗的韩式辣味脱骨鸡爪

作者： 朝族媳妇辣白菜

【辣味鸡爪】 特别怀念在韩国的时候 和朋友一起吃着辣味鸡爪喝着烧酒的日子 吹吹牛聊聊天！感觉好个自在！ 至从有了宝宝 对辣味的敏感度也明显提升 为了满足自己的馋虫， 最好的解决办法就是配上蔬菜沙拉 一口鸡爪，一口沙拉，一口烧酒 这真是一种无语伦比的满足！

用料

• 鸡爪 16个
• 洋葱 半个
• 红辣椒 2个
• 绿辣椒 2个
• 大葱 1/4段
• 豆芽 200g
• 姜 适量
• 辣椒酱 2.5大勺
• 辣椒面 2大勺
• 蒜末 1大勺
• 白糖 1大勺
• 梅子汁 1大勺
• 糖浆 1大勺
• 白糖 1大勺
• 香油 适量
• 胡椒粉 少许
• 酱油 2.5大勺

最正宗的韩式辣味脱骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材和调料

步骤 2

生鸡爪去骨，如果有难度，可以煮熟再去！

步骤 3

锅里加入水放入鸡爪和姜片煮30分钟左右，煮熟！

步骤 4

切洋葱和大葱

步骤 5

切红绿辣椒

步骤 6

用黄瓜、苦菊、小西红柿做个沙拉（只要是原味沙拉即可，配菜任选）

步骤 7

把辣椒酱、辣椒面、白糖、梅子汁、蒜末、糖浆、酱油、香油、胡椒粉放在一起做成调味酱料！

步骤 8

把煮好的鸡爪倒入酱料

步骤 9

与酱料充分搅拌均匀

步骤 10

倒入锅中

步骤 11

加入洋葱、大葱、红绿辣椒

步骤 12

翻炒一下

步骤 13

洋葱炒软以后倒入水和豆芽

步骤 14

豆芽炒熟就可以啦

步骤 15

一口鸡爪，一口烧酒，一口沙拉，想像一下吧！

最正宗的韩式辣味脱骨鸡爪的小贴士

小贴士： 1、生鸡爪去骨需要有一定的技术，如果不熟练可以煮熟以后去骨！ 2、调味酱里的梅子汁，如果没有的话，可以不放！ 3、吃的时候一定要热的时候吃，凉了味道就不好了！ 4、由于这道菜比较辣，对于不能吃辣的或是胃不是很好的人来说有点遗憾，所以视频里我搭配了蔬菜沙拉，沙拉特别去辣也可以保护胃，所以这道菜只要稍微能吃点辣的都可以接受！

菜谱创建时间：2017-04-25 20:46:52