红烧牛肉炖黄豆（懒人版）

作者： Miss葉子

简单的牛肉烧黄豆，滋味浓郁，懒人做法不用翻炒，只要会炖，哈哈，是家里人的最爱之一！

用料

• 筋头巴脑（有筋有肉的牛肉） 一斤
• 黄豆 随意
• 老抽 适量
• 八角，桂皮 适量
• 生抽 适量
• 料酒
• 葱姜 适量

红烧牛肉炖黄豆（懒人版）的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚上泡发

步骤 2

牛肉切好浸泡出血水后冷水下锅煮到没有血水，捞出洗净备用

步骤 3

锅中倒入开水（水量要沫过牛肉），放入牛肉，浸泡好的黄豆，加入葱姜八角桂皮和料酒大火煮开后转小火煮30分钟，然后加入老抽再煮20分钟，最后加入生抽调味大火收干就OK啦

红烧牛肉炖黄豆（懒人版）的小贴士

牛肉带点筋的好好吃，黄豆很酥烂，黄豆多放点，不然会不够吃哦！

菜谱创建时间：2017-02-08 19:21:13