什果草莓布丁

作者： 素食星球

布丁是超级简单易做的夏季甜品之一，只要用对材料就可以啦。 来自云朵朵厨房的盛环，推荐的这款布丁用的是意大利进口的纯植物无麸质潘那慕斯粉，可以完美替代传统做甜点用的动物胶质，当然，你也可以用寒天粉，或者珊瑚草来代替。加上色彩鲜艳的各色水果，相信不管是小朋友还是大朋友，都一定会喜欢哒。

用料

• 红豆泥（红豆煮熟沥干） 100g
• 水 100g
• 草莓果泥（草莓直接搅拌成泥） 450g
• 色彩鲜艳的水果丁（草莓、黄桃、香瓜等） 30g
• 意大利进口潘那慕斯粉 40g
• #调料
• 蔗糖糖浆 15ml
• 焦糖糖浆 15ml

什果草莓布丁的做法步骤

步骤 1

把焦糖糖浆和蔗糖糖浆倒入沥干的红豆泥中，搅拌均匀；

步骤 2

将潘那慕斯粉和水一起倒入打好的草莓果泥里搅拌均匀，静置；

步骤 3

在甜品杯底部装入2至3勺的煮熟的红豆泥，记得滤去水分；

步骤 4

再将拌好的果泥注入杯中，注入的量大约在没过杯身的一半处即可 ；

步骤 5

放入冷冻柜30分钟；

步骤 6

取出后放上若干新鲜水果果丁作装饰。

什果草莓布丁的小贴士

1.水果丁可以自己搭配，选择自己喜欢的水果即可； 2.如果没有意大利进口潘那慕斯粉的话，可以用寒天粉或者珊瑚草代替，用量需要自行试验哦！

菜谱创建时间：2016-08-07 16:24:38