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素臊子羊血冒饸络的做法
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素臊子羊血冒饸络

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作者: M .-7
M .-7

素臊子羊血冒饸络的用料

素臊子羊血冒饸络的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把土豆,萝卜,芹菜,豆干全部切丁,正宗的素臊子里没有豆干,我老公爱吃非让我加的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅下土豆和红萝卜,翻炒均匀加生抽提鲜,炒两分钟后加豆干和芹菜继续翻炒,最多炒两分钟加盐出锅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊血切薄片泡水待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我买的是市场上半成品的饸络,比较软,不能下水煮,可以选择上锅蒸10分钟,或者把饸络分成平均一人份盛碗里,用开水过碗多烫几遍,所谓冒饸络,冒也就是烫的意思,这样几遍过水后就成了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊血入开水焯两分钟捞出加入冒好的饸络里,然后加开水适量,调盐两勺,胡椒粉一勺,鸡精一勺,生抽两勺,醋根据个人口味调,油泼辣子适量,香油适量,浇上素臊子,香菜碎和蒜苗碎,就OK了!

菜谱创建时间:2016-03-10 21:01:29
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