酸辣粉｜美食台

作者： 美食台foodvideo

酸辣粉｜美食台的用料

红薯粉 200克酥黄豆 20克豌豆尖 适量香菜 适量蒜 适量姜 适量葱 适量榨菜 适量辣椒酱 适量盐 适量花椒粉 适量辣椒粉 适量胡椒粉 适量醋 适量红油 适量猪油 适量花椒油 适量水 适量

酸辣粉｜美食台的做法步骤

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步骤 1

红薯粉用温水浸泡2小时；

步骤 2

打碗底：取适量的姜末、蒜泥、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、酱油、醋、盐、红油，放在碗里搅拌均匀；

步骤 3

打好的碗底放入豌豆苗；

步骤 4

煮粉：烧一锅水，水沸后放入红薯粉煮三到五分钟，等到它完全透明；

步骤 5

将煮熟的红薯粉捞出放入调好的碗底中；

步骤 6

最后，在红薯粉上撒榨菜末、酥黄豆、一把葱花，爽口的酸辣粉就完成了。

菜谱创建时间：2016-03-08 19:10:52