自制太妃糖（视频菜谱）

作者： freesiaa

用料

• 麦芽糖 100g
• 细砂糖 80g
• 淡奶油 250g
• 盐 小捏

自制太妃糖（视频菜谱）的做法步骤

步骤 1

找一口底比较厚的锅 ，将所有材料混合

步骤 2

中小火加热，边加热 边搅拌 以免糊底

步骤 3

共加热20～30分钟

步骤 4

3分钟后

步骤 5

15分钟后

步骤 6

20分钟后

步骤 7

25分钟后，流动性变差 能留下明显的纹路，这样糖就熬好了

步骤 8

趁热放入喜欢的模具里，如果糖开始变硬 ，可以连模具一起放进烤箱 ，140度 烤几分钟 ，让糖摊平在模具里

步骤 9

包装棒棒糖形状的太妃糖

步骤 10

不烫手后 趁热切分块状的太妃糖，用糖纸包装

步骤 11

。

菜谱创建时间：2016-03-10 10:14:43