用APP打开

春节特辑| 开屏鱼

5631人浏览 883人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
迷迭香Rosemary

春节特辑| 开屏鱼的用料

春节特辑| 开屏鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

武昌鱼、葱、姜、红米椒等备料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼处理干净后,鱼身抹盐、黑胡椒、料酒腌制15分钟备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段、切末、姜切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红米椒切圈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去掉鱼头,鱼身切开,肚子处不要切断,摆盘

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上姜丝葱段

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火蒸6分钟后,关火焖3分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取小碗倒入一勺蒸鱼豉油,加一勺热水搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出蒸好的鱼,去掉姜丝葱段

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上红米椒圈和葱花,淋上调味汁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油,油烧热后直接浇在鱼身上

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开屏鱼,给你新年好兆头

步骤 13

更多精彩,搜索微信公众号:迷迭香

春节特辑| 开屏鱼的小贴士

红米椒主要是作装饰用

菜谱创建时间:2016-02-09 10:08:16
换个做法

春节特辑| 开屏鱼的其他做法


玫瑰花面包
玫瑰花面包
评分 8.5 13489 人做过
APP查看详细教程
家常豆腐
家常豆腐
评分 7.9 6035 人做过
APP查看详细教程
8寸纯手工什锦披萨
8寸纯手工什锦披萨
评分 8.2 14905 人做过
APP查看详细教程

油焖大虾
油焖大虾
评分 8.7 9320 人做过
APP查看详细教程
芝麻小烧饼
芝麻小烧饼
评分 8.5 9729 人做过
APP查看详细教程
红烧豆腐
红烧豆腐
评分 7.8 7497 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


超级下饭菜--金针菇日本豆腐
超级下饭菜--金针菇日本豆腐
评分 7.5 6390 人做过
APP查看详细教程
自制蓬松酥脆大油条
自制蓬松酥脆大油条
评分 8.8 18317 人做过
APP查看详细教程
秘制红烧肉
秘制红烧肉
评分 8.1 9266 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


北海道吐司(直接法)~
北海道吐司(直接法)~
评分 8.2 13646 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥(古早味)
蛋黄酥(古早味)
评分 8.8 12859 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉蒸金针菇
蒜蓉蒸金针菇
评分 8.4 25318 人做过
APP查看详细教程
家常烧卖(爸爸的味道)
家常烧卖(爸爸的味道)
评分 8.8 11033 人做过
APP查看详细教程
港式吐司
港式吐司
评分 8.4 9656 人做过
APP查看详细教程
秘制红烧鸡爪
秘制红烧鸡爪
评分 8.2 11363 人做过
APP查看详细教程