糖醋排条

作者： clcherrie

想吃椒盐排条但是没椒盐 就做了糖醋的

用料

• 排骨肉
• 糖
• 醋
• 料酒
• 淀粉
• 面粉
• 鸡蛋
• 盐
• 葱

糖醋排条的做法步骤

步骤 1

排骨肉剔骨改刀成条状 用料酒、淀粉、盐腌上

步骤 2

加入鸡蛋和面粉拌匀

步骤 3

起油锅8成热 中火炸排条 成型后捞出

步骤 4

大火复炸一次 捞出

步骤 5

取一个碗 倒入醋 生抽 料酒 （约3：1：1 ）调成汁 加入糖混合均匀

步骤 6

调味汁加热至沸腾 再倒入排条翻炒 盖锅盖焖一会儿入味

步骤 7

洒点葱花 开大火收汁即可

菜谱创建时间：2012-01-19 03:08:49