芝士火锅

作者： clcherrie

用料

• Cheese Fondue 一盒
• 蘑菇 4个
• 洋葱 半个
• 黄油 一勺
• 茶烛 2－3个
• 专用锅具 一组
• 法棍 适量
• 牛奶 可有可无

芝士火锅的做法步骤

步骤 1

cheese fondue 隔水加热至化

步骤 2

洋葱、蘑菇切小丁 用黄油炒香、炒熟

步骤 3

法棍用面包刀切小块

步骤 4

把芝士挤到专门的小陶瓷锅里 拌入炒好的洋葱丁和蘑菇丁

步骤 5

把小陶瓷锅整个放到微波炉里中火加热至烫 放到点了茶烛的底座上即可

步骤 6

觉得太稠 可以加少量牛奶

步骤 7

拿上叉子 吃起～

芝士火锅的小贴士

1. 法棍最好是用很快的面包刀切 不然切的很难看－。－ 2. Fondue的专用cheese 在超市进口商品或者奶酪专柜可以找到 比如麦德龙就有啦～ 3. Fondue Cheese的盒子上有写做法：把芝士弄到小铁锅里直接加热。 不过我觉得换锅很浪费，直接拿里面的真空袋放到热水比较经济。 4. 原味的芝士锅是纯芝士，但是很腻还有点咸。 加入洋葱和蘑菇可以提鲜、解腻。 5. 除了可以涮法棍，涮煮熟的蔬菜：如西兰花 也很赞！

菜谱创建时间：2012-02-06 00:16:06