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甜酸蛋的做法
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甜酸蛋

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作者: 蝴蝶兯
蝴蝶兯

甜酸蛋的用料

甜酸蛋的做法步骤

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步骤 1

敲开鸡蛋用盘子装好备用,要原只不要打散。

步骤 2

热红锅,倒入适量油,烧至冒烟

步骤 3

将鸡蛋快速倒进热油里,再转中火炸至金黄,期间可整锅拖动,令鸡蛋均匀受热, 再翻转炸至另一面金黄 ,捞起沥干油。

步骤 4

将大红浙醋,白醋,糖,番茄酱,盐按分量调好,用余油慢火煮至粘稠,再加一勺乔头水和乔头同煮片刻。最后加点生粉水即可。

步骤 5

将沥干油的鸡蛋切开小块,再将煮好的汁淋上去就可以了~~

菜谱创建时间:2011-12-19 20:15:48
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