用APP打开
自制麻辣重庆火锅的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

自制麻辣重庆火锅

73.6万人浏览 4.0万人收藏 1051人做过
APP中查看更多做法
作者: 刘莲isabella
刘莲isabella

自制麻辣重庆火锅的用料

自制麻辣重庆火锅的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

先热锅,然后到适量的油,开大火,热油

步骤 2

然后分别倒入辣椒、花椒、蒜、姜、葱梗,爆炒至香味

步骤 3

倒入3勺豆瓣酱炒至香味,放入火锅底料炒至香味

步骤 4

加入开水,烧至沸腾

步骤 5

加入盐,味精,香菜和葱段即可

步骤 6

依次加菜,开始烫火锅咯

自制麻辣重庆火锅的小贴士

依旧是很简单的一道菜,非常的好准备,咸淡和辣味的程度依旧个人喜好调。葱姜蒜什么的事先要切好,还有就是其他的菜也要事先切好装盘,买辣椒和花椒要买带香气的,这样味道会好一些。油碟的话,依据重庆人的吃火锅习惯可以自制香油和蒜蓉,北方的朋友可以买花生酱蘸着吃。

菜谱创建时间:2011-11-13 18:41:42
换个做法

自制麻辣重庆火锅的其他做法


干锅虾虾(最详细的图文解说)
干锅虾虾(最详细的图文解说)
评分 8.5 5536 人做过
APP查看详细教程
香辣毛血旺
香辣毛血旺
评分 8.4 1768 人做过
APP查看详细教程
麻辣香锅
麻辣香锅
评分 8.2 12805 人做过
APP查看详细教程

麻辣香锅鸡翅
麻辣香锅鸡翅
评分 7.6 1846 人做过
APP查看详细教程
寿喜烧(日式牛肉锅)
寿喜烧(日式牛肉锅)
评分 7.6 2140 人做过
APP查看详细教程
猪肉白菜炖粉条
猪肉白菜炖粉条
评分 7.8 2465 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


麻辣香锅
麻辣香锅
评分 8.0 2672 人做过
APP查看详细教程
简易麻辣烫
简易麻辣烫
评分 7.7 1133 人做过
APP查看详细教程
韩式芝士部队锅
韩式芝士部队锅
评分 7.8 3868 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】
能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】
评分 8.5 1638 人做过
APP查看详细教程
香辣虾
香辣虾
评分 8.1 5224 人做过
APP查看详细教程
麻辣水煮鱼
麻辣水煮鱼
评分 8.2 2194 人做过
APP查看详细教程
水煮肉片
水煮肉片
评分 8.1 4152 人做过
APP查看详细教程
干锅虾虾(最详细的图文解说)
干锅虾虾(最详细的图文解说)
评分 8.5 5536 人做过
APP查看详细教程
香辣毛血旺
香辣毛血旺
评分 8.4 1768 人做过
APP查看详细教程
还有239种做法,这就去看 >>