用APP打开
重庆麻辣香锅的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

重庆麻辣香锅

6139人浏览 313人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 刘莲isabella
刘莲isabella

重庆麻辣香锅的用料

重庆麻辣香锅的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

锅里倒入适量油,大火热锅后转小火,倒入五香料包,炸至金黄捞起。

步骤 2

同时将菜品洗切,热水煮到5成熟,难熟的要先煮,易熟的后煮。然后捞起沥干水分。

步骤 3

油锅转成大火,倒入辣椒,花椒、姜片、葱段、蒜,爆炒至有香味。

步骤 4

油锅里再倒入豆瓣酱、火锅底料,爆炒至有香味。

步骤 5

随后倒入菜品,炒入味即可。

重庆麻辣香锅的小贴士

其实关于具体的克数我也不是很清楚,中餐不像西餐那样,有电子称称重那么严格,大家看看用量合适就好了。关于火锅底料就是超市买的那种。一些基本的步骤我就没有写了,总体来说不难。

菜谱创建时间:2011-11-08 15:38:50
换个做法