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双椒肉丁的做法
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双椒肉丁

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作者: 刘莲isabella
刘莲isabella

双椒肉丁的用料

双椒肉丁的做法步骤

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步骤 1

肉买来切成肉丁,糅合淀粉,能加点蛋清也可以。

步骤 2

小米椒买来剪成小段,生姜切成丝。

步骤 3

热锅,倒适量的油,油热后倒入肉丁,爆炒。

步骤 4

肉炒好后放在一边,倒入小米椒和姜丝,爆炒。

步骤 5

将肉丁、小米椒。姜丝混合炒至熟即可。

步骤 6

关火放盐和味精,起锅。

双椒肉丁的小贴士

又是一道家常菜,做法很简单很套路。其实这次肉炒得很失败的说,我觉得错出在切上,以前都是肉片肉丝的,都很嫩,这次一炒个肉丁就炒老了。不过还是不影响味道的。很简单的一道菜,要说唯一的技术性就在于肉上了吧。

菜谱创建时间:2011-11-23 20:38:14
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