糖醋鲅鱼

作者： 亲亲苹果0685

用料

• 鲅鱼
• 料酒，五香粉 盐，糖，香醋
• 葱姜蒜 淀粉

糖醋鲅鱼的做法步骤

步骤 1

洗净切块的鲅鱼加盐、料酒、葱、姜、五香粉腌制20分钟入味。准备好淀粉。

步骤 2

锅里倒入比平时炒菜略多的油，夹着鲅鱼蘸一下淀粉，再抖去多余的，然后下锅煎透；盛出备用。

步骤 3

锅里留余油，煸香蒜瓣和干辣椒，倒酱油，放入鱼块，略炖，倒入糖、醋和少许清水调成的汁。大火收汤汁。

菜谱创建时间：2015-10-26 16:40:04