蒜蓉粉丝蒸秋葵

作者： gy甜心

秋葵又名羊角豆，是很有营养的一种蔬菜。尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效。秋葵的粘性物质可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃、降血脂……不过脾胃虚寒者应少量食用或减少食用的次数。

用料

• 秋葵 10根
• 大蒜 一个
• 粉丝 25克（细的）
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 麻油 适量
• 蚝油 适量
• 植物油 适量

蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净去掉头尾，竖着从中间切开，横过来再切一刀。

步骤 2

粉丝用开水泡开，用剪刀剪成 小段。

步骤 3

大蒜洗净切成蓉状。

步骤 4

调料：把糖、盐、生抽、麻油、 蚝油，植物油放在一个小碗里 用少量的开水冲开，冷却后待用。

步骤 5

把粉丝均匀铺在盘底，再把切好 的秋葵整齐的排列好，蒜蓉放在 秋葵上面，然后再把拌好的调料 均匀的浇在上面。

步骤 6

放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸十 分钟。

步骤 7

香喷喷的秋葵出锅了，慢慢享 用咯～

蒜蓉粉丝蒸秋葵的小贴士

亲们做的时候可以把酱汁调多一点，粉丝特别容易吸水，所以建议大家多调一点。

菜谱创建时间：2015-10-10 10:56:38