新鲜的羊脑一份上锅蒸
熟了撒上香菜,沾着涮羊肉的调料吃就可以了。
蒸的时间根据羊脑的量而定。熟不熟的看看整体变小了 收缩了 或者直接尝尝也行 哈哈(我怕不太干净,所以加了点水洗了一下,不过有一部分水分很难倒掉,所以不洗也无防。蒸之前用手摸一下里面会有一些骨头,挑出来仍了就行,省得吃时硌牙) 我发布的这道菜,没事先准备。想吃就做了,不是为了发布菜谱而做的。实际上蒸时再撒点枸杞,拍照效果更好看也更营养。而且我用的是家里剩的香菜,要是用新鲜的就更好看了。 喜欢吃辣的可以再炸点辣油在料里 更香 整个过程就一个字:蒸 就搞定了 是不是很简单呢 羊脑有润肤 补脑的功效 性温 但也不建议多吃 什么东西吃多了 也没好处不是 不反感它的 可以试试哦