清炒南瓜花

作者： 汐宥

这个季节最爽口的菜～带点微甜 ，最自然的味道

用料

• 茶籽油 适量
• 南瓜花 十几朵一小盘
• 盐 一勺
• 蒜 2～3瓣

清炒南瓜花的做法步骤

步骤 1

南瓜花的茎部有绒毛，需剥皮，嫩的地方（就是用手轻掰可以折断）可以食用，花蕊要摘除，不可食用！有毒的！然后将花瓣和嫩花茎洗净备用。

步骤 2

油烧红，大火，先加入南瓜茎翻炒，再加入花，炒至出汁柔软，加盐和蒜，出锅

清炒南瓜花的小贴士

花蕊部分就是花中间的雄蕊必须连根除去哦亲！

菜谱创建时间：2014-06-08 19:31:58