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花椒酱的做法
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花椒酱

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作者: 羚羊厨房
羚羊厨房

花椒酱的用料

花椒酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜花椒去叶去蒂洗净晾干后捣烂,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

余主料切末切末。酱加少量水后调匀。

步骤 3

油热后姜末钞香,下肉末,炒至半熟。放洋葱末炒香

步骤 4

花椒入锅,翻炒入味

步骤 5

豆瓣酱入锅,翻炒2分钟后改小火炖5分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火黄瓜末入锅,翻炒1分钟出锅。

花椒酱的小贴士

初夏,有湿气入体,脾胃不调,胃口不佳。这时新鲜花椒上市,胶东一带的人会做一种新鲜的吃食,即调节胃口又可以除湿气,这就是花椒酱。 其实这个酱做起来挺简单的,新手也可上手。花椒和肉、酱是主角,其他放什么看个人喜好。用来拌面拌米饭夹馒头蘸食黄瓜辣椒什么的都不错。没有新鲜花椒的用青花椒粉代替也可。

菜谱创建时间:2014-05-25 23:34:52
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