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香辣牛肉酱的做法
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香辣牛肉酱

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作者: 八卦兔JadeCw
八卦兔JadeCw
你跟米饭有仇么? 你家孩纸不爱吃饭么? 你家的大米屯太多了么? 吃面条找不到合适的拌酱么? 那么,请选择这款“下饭小能手,米饭小冤家”--兔纸牌香辣牛肉酱吧。

用料

香辣牛肉酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,将辣椒剁碎,葱姜蒜切碎。处理辣椒特别是小米椒之后手会辣,千万别揉眼睛,或者尽量带手套哈

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将食用油倒入锅子加热

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热之后下牛肉糜炒散,炒变色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再下辣椒,葱姜蒜一起翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把酱都倒入

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀之后小火煮,不时的翻炒下,防止糊锅(锅小白似乎没有这个问题,但是翻炒下可以炒掉酱里多余的水分)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等牛肉酱变得浓稠,咕嘟咕嘟冒泡的时候,下糖,炒匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前下一小勺鸡粉或者可以省略。(可以尝下,如果口味偏淡可以适当添加一点盐,但一般是够咸的)

香辣牛肉酱的小贴士

用消毒,晾干的玻璃瓶。酱做好趁热装瓶,然后倒扣半小时以上。 就密封好了,冷却之后瓶盖会凹下去。酱紫放冰箱可以冷藏一个礼拜。 当然了现吃是最好不过的啦

菜谱创建时间:2012-10-15 20:27:40
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