生蚝鸡汤

作者： Julodia

这是看到朋友圈一个朋友发的 就很想吃 今天看到很好的生蚝 就打算做这道汤 味道很鲜哦~ 蚝也很肥美~ 上做法~

用料

• 生蚝 10个
• 鸡 1只
• 姜 4片
• 枸杞 15粒
• 米酒 半碗
• 盐 适量

生蚝鸡汤的做法步骤

步骤 1

买好生蚝的时候让摊贩帮撬开收拾好。

步骤 2

鸡切块。枸杞洗净，生蚝洗净备用。

步骤 3

锅里倒油爆香姜片，下鸡块翻炒至鸡肉变白，下生蚝一起翻炒，下半碗米酒，这里说的米酒就是米酿造的酒，是白酒。不是糯米甜酒。

步骤 4

下足量多的水，下枸杞，然后转小火炖半小时，熄火前用盐调味即可。

菜谱创建时间：2014-05-01 17:21:48