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毛豆子炒冬瓜的做法
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毛豆子炒冬瓜

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作者: 慈实
慈实

毛豆子炒冬瓜的用料

毛豆子炒冬瓜的做法步骤

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步骤 1

冬瓜切小方丁块备用

步骤 2

胡萝卜小方丁块备用

步骤 3

草菇洗净煮熟切二瓣备用

步骤 4

毛豆先焯水,水开之后,放5克左右小苏打毛豆放入焯15秒出锅,冲凉水备用

步骤 5

起锅,锅里放少许油,煸香姜末,放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿,加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状,放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和素易鲜(代替味精)调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油出锅装盘即可

毛豆子炒冬瓜的小贴士

清热解毒、消炎化痰,对大便干结、排尿不顺、口干舌燥均有良好的调理作用。

菜谱创建时间:2012-01-12 20:57:41
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