豆豉蒸小鲍鱼

作者： 寒小蛋_PP妞

只在店里吃过，家里还是第一次做～比想象中简单一些

用料

• 小鲍鱼
• 豆豉
• 葱花
• 新鲜红辣椒
• 蒜末
• 李锦记蒸鱼酱油

豆豉蒸小鲍鱼的做法步骤

步骤 1

小鲍鱼洗干净，划十字花纹待用。

步骤 2

锅里放油，将辣椒末、蒜末、豆豉、蒸鱼一起爆香，再加酱油烧开。

步骤 3

把准备好的小鲍鱼摆盘，再淋上准备好的酱汁。

步骤 4

水开之后上锅蒸8-10分钟，另起一锅再加点辣椒末、油烧开淋上后即可。

豆豉蒸小鲍鱼的小贴士

蒸好的鲍鱼也可以重新拿个盘子摆盘，不然下面有蒸汽水会影响外貌，也可以按个人喜好加粉丝，调料也均可按个人口味来改变。

菜谱创建时间：2013-11-27 09:50:46