1、将小海泡去盐份洗净,卷成卷,切手指略宽的段; 2、将海带条打成结; 3、准备五花肉; 4、五花肉成块,洗净控干水;
5、锅里倒入少许油,烧热后,放入五花肉; 6、煸炒变色出油后,放入姜片和香叶,继续炒; 7、加入老抽和生抽; 8、加入冰糖一把;
9、加入适量黄酒; 10、加五香粉; 11、加入过滤后的水,没过肉就好,大火煮开,转小火炖半小时; 12、加入海带结,继续炖20分钟即可。