泡椒鸡爪的做法

泡椒鸡爪

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作者: 小马的天
小马的天

泡椒鸡爪的用料  

泡椒鸡爪的做法步骤

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  • 鸡爪洗净,切去指甲,想入味快点的就从掌中间切一刀

  • 锅里放水,满过鸡爪,放姜片,煮熟鸡爪(不要煮烂了,熟就可以捞出来)

  • 把煮好的鸡爪捞出来,用冷水冲洗,把油脂之类的冲洗掉,捞出

  • 捞出的鸡爪放入准备好的冰水里,冰镇10-15分钟,这样可以让鸡爪变得很爽口

  • 捞出放入干净的玻璃碗,泡椒连汁倒入,再倒入白醋,白酒,盐,花椒,凉开水。汁满过鸡爪,密封好后放入冰箱,冰镇一天,就可以吃啦!

泡椒鸡爪的小贴士

盐和白醋看个人口味调吧!!!

菜谱创建时间:2011-09-08 15:19:13
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