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葱香椒盐芋艿的做法
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葱香椒盐芋艿

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

葱香椒盐芋艿的用料

葱香椒盐芋艿的做法步骤

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步骤 1

芋奶用刷子刷洗干净,放水里煮熟(用筷子可以轻松插入)

步骤 2

煮熟的芋奶剥皮切块,葱切成葱花,准备椒盐粉

步骤 3

锅里多点油,油热了把芋奶块炸几分钟,至表面稍稍出现金黄即可

步骤 4

捞出沥油

步骤 5

锅里油倒出,用余油把芋奶和葱花煸炒下,撒上椒盐粉出锅

葱香椒盐芋艿的小贴士

1.芋奶也可以放在微波炉里叮熟,比煮的方法要方便. 2.炸芋奶的油,用来炒别的菜,不要再留着下次炸其他食物了,油多次高温加热不利于健康. 3.这个要趁热吃,凉了味道会打折扣. 4.芋奶多吃会涨气,所以一次不要吃太多. 5.最后一步椒盐粉要用撒的手法,不要一勺子放进去,椒盐粉受热会粘在一起,不能均匀炒开. 6.如果喜欢吃外表有脆壳的,那么在芋奶块表面裹上生粉油炸,就有脆壳了. 7.也可以用那种大个的芋头来做这个.

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:29
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