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白蘑菇排骨汤的做法
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白蘑菇排骨汤

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作者: 食尚小米
食尚小米

白蘑菇排骨汤的用料

白蘑菇排骨汤的做法步骤

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步骤 1

将排骨洗净剁成小块

步骤 2

排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用

步骤 3

将白蘑菇用水洗净,飞水捞出(可以除去蘑菇的土腥味)

步骤 4

锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒

步骤 5

大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色

步骤 6

最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:18
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