麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾

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作者: 食尚小米
食尚小米

麻辣小龙虾的用料  

麻辣小龙虾的做法步骤

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  • 皇后锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味;放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料

  • 放入洗净的小龙虾翻炒均匀

  • 然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味

  • 看到小龙虾卷曲后,淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可

菜谱创建时间:2011-10-28 14:16:47
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