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腐乳鸡翅的做法
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腐乳鸡翅

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

腐乳鸡翅的用料

腐乳鸡翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅清洗干净,在背面拉两刀(可以更好的入味),放入葱末、姜末,倒入料酒腌制半小时以上去腥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一个小碗,放入一块腐乳和两大勺腐乳汁,加入少量白糖、生抽、老抽,用小勺把腐乳块压碎成泥,与其他料搅拌均匀成碗汁待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少许油,放腌好的鸡翅下锅翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅炒到变得饱满并稍微变成金黄色时,加入调好的碗汁,翻炒拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白开水,水抹过鸡翅,大火开后转小火炖10分钟至鸡翅熟,再转大火收汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入青红椒块翻炒即可出锅

腐乳鸡翅的小贴士

腐乳和生抽、老抽都比较咸,这道菜就不要加盐了哦。

菜谱创建时间:2011-08-07 14:40:10
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