小朋友都爱的美味鲜虾枣

作者： 玲Rebecca

纯属个人分享，食材用量随意，凭感觉！

用料

• 虾 大概3斤
• 鸡蛋 2个
• 盐 少量克
• 大葱头 少量，随个人喜欢
• 面粉 大概80克，喜欢结实点可以多加
• 肥肉 100克
• 马蹄 10几个，看个人喜欢
• 腐竹膜 2张（淘宝可以买到）

小朋友都爱的美味鲜虾枣的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

马蹄 ，虾肉，肥肉切碎！注意：切小粒，不要躲太碎，有肉感更还吃！肥肉也是一样切小粒！还有马蹄，有个特别要注意的，切小颗粒，不需要太小，切好用水冲洗掉表面的糖份，滴干！这样预防炸的时候、糖份会把油给整黑了，炸出来不美观！

步骤 3

加上切好的少量葱头，喜欢多的就多加点！

步骤 4

加入鸡蛋，面粉，盐，少量五香粉(也可以鸡粉替代)，味道可以随自己喜爱加调味！加鸡粉比较鲜甜！

步骤 5

所有材料搅拌均匀，准备开工

步骤 6

准备一张腐竹膜，太大张可以切半，然后把肉放在腐竹膜边缘，卷起来，肉卷的粗细随个人喜欢！卷一层就好，然后用刀切断！（注意：腐竹膜易风干变脆，一般动作慢干了的话，可以撒点水在上面，少量喷几滴）

步骤 7

卷好直接放冰柜格，然后冷冻大概20-30分钟！

步骤 8

冷冻后拿几根出来，切小块，直接砍比较干脆利落😂😂

步骤 9

油热下油锅炸，中小火即可！

步骤 10

炸好之后即可以蘸橘子油吃，味道超赞！橘子油甜甜的，我家宝贝最爱！好吃又美味❤️

菜谱创建时间：2020-06-25 00:33:05