中式沙拉盏

作者： 雪色阡陌

今晚上一道自创沙拉，很中式。想法主要来自于一次西餐课程上老师的话：最健康的沙拉是不用沙拉酱的，现在更流行橄榄油制作的低热量健康沙拉。

用料

• 白菜心
• 鸡蛋
• 西红柿
• 麻辣花生米
• 芝麻醋
• 白糖
• 盐
• 橄榄油

中式沙拉盏的做法步骤

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步骤 1

白菜心切丝，西红柿洗净切下尾部后挖空备用

步骤 2

鸡蛋打散，放在平底锅摊成薄薄的蛋饼，出锅放凉后切丝

步骤 3

麻辣花生米放在塑料袋中用擀面杖压碎

步骤 4

将食材混合，放入白糖、醋、少许盐、黑芝麻后放入橄榄油拌匀

步骤 5

将拌好的沙拉放入准备好的西红柿盏中

菜谱创建时间：2011-07-05 11:39:08