蜂蜜鸡蛋茶

作者： 虎妈尚菜

滋润祛火良方，徐州现在的很多老年人至今都保持着每天早上一碗鸡蛋茶的习惯。

用料

• 鸡蛋
• 蜂蜜

蜂蜜鸡蛋茶的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋打入碗中

步骤 2

火上将水烧开，用滚开的水才能将鸡蛋烫熟

步骤 3

将鸡蛋打散

步骤 4

水滚开后立即快速的冲入蛋液中，冲成蛋花

步骤 5

稍凉后加入一勺蜂蜜即可

步骤 6

金灿灿，黄澄澄，软滑细嫩，香甜滋润

蜂蜜鸡蛋茶的小贴士

早上一般刚起来都不太有食欲，那就用两个鸡蛋冲一碗鸡蛋茶，加点香油、盐，滋润舒服的喝下去，一上午都管饱。

菜谱创建时间：2011-06-23 14:40:16