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干煸牛肉丝的做法
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干煸牛肉丝

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

用料

干煸牛肉丝的做法步骤

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步骤 1

牛里脊肉切成粗长丝;芹菜择洗干净,切成段;郫县豆瓣酱剁细

步骤 2

锅置火上,倒入油,烧至7成热,放牛肉丝反复煸炒至牛肉中水气收干时

步骤 3

放入料酒,豆瓣酱、姜丝继续煸炒至牛肉酥烂

步骤 4

放酱油、芹菜,炒至芹菜断生放醋快炒至均匀。加味精、花椒粉炒匀即可

菜谱创建时间:2011-07-19 18:22:23
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