用APP打开
辣烧鸡翅的做法

辣烧鸡翅

3759人浏览 102人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 耀婕
耀婕

用料

辣烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后,倒在小锅里焯至八成熟捞出;加入所有调料拌匀,腌30分钟

步骤 2

坐锅倒油,放入鸡翅,煎至两面焦黄

步骤 3

用少许水把辣酱泻开

步骤 4

倒入锅中,继续和鸡翅一起翻炒,待所有鸡翅都包裹上辣酱后,大火收汁就可以了

辣烧鸡翅的小贴士

1、在捞焯好的鸡翅时,要保持大火沸腾的状态,这样焯出的杂质就不会附在鸡翅上了; 2、煎鸡翅时要勤翻炒,避免鸡翅遇热粘锅; 3、辣酱的味道很浓郁,腌鸡翅时也已经加过盐,出锅前不用再加任何调料了。

菜谱创建时间:2011-05-03 09:16:33
打开App收藏