土豆炖翅根的做法

土豆炖翅根

51.7万人浏览 5.7万人收藏 1793人做过
查看更多做法
作者: 耀婕
耀婕

土豆炖翅根的用料  

土豆炖翅根的做法步骤

将做法保存到手机
  • 土豆切块,浸泡在水里

  • 翅根洗净,沥干水分

  • 葱切段,姜切大片

  • 油稍热后,放入两勺白糖,炒糖色,炒糖色时要不停地用铲子搅拌,以避糊锅,炒至冒大泡

  • 糖冒泡后倒入翅根翻炒,要把翅根均匀上色、加一点水

  • 放入葱段姜片,炖五分钟,放点生抽和蚝油提味

  • 放入土豆块,然后加水没过所有材料

  • 大火开锅后转小火炖,炖大约半个小时,或者土豆绵软

  • 最后,大火收汁。或者留一点点汤汁,粘粘稠稠的拌米饭很香啊

菜谱创建时间:2011-04-28 17:59:22
换个做法

土豆炖翅根的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单